鹿児島県産にこだわった
「高級手作り干物」をお手軽に
桜島火山灰のみを使用し、灰干し製法をおこなった低温熟成干物です。
火山灰で挟み込む灰干し製法は遠赤外線効果に近い作用があり、余計な水分と臭みだけが抜け、旨味成分だけがギュッと凝縮されます。天日干しではないので酸化が少なく固くならず、とても柔らかいのが特徴です。すべて手作業で、一つずつていねいに作り自社工場で焼き上げました。
電子レンジ調理、湯煎をおこないお召し上がりください。
運送会社名:ヤマト運輸
企業名/屋号:�蠕鏡�社/桜島灰干し家
<原材料名>
きびなご、鯛、鯖、真あじ、かんぱち、塩
<内容量・規格>
きびなご(8尾)×2、鯛(約30g)×2、さば(約30g)×2、かんぱち(約30g)×2、あじ(約30g)×2
<商品の注意事項>
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また常温での保存は出来ません。