煮込みが美味い!
黒毛和牛のとろっとろの牛スジ
【里山牛】
程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。
◎飼育のこだわり
広大な土地への放牧飼育と自社飼料
里山牛が食べる餌は牧草飼料。一般的な黒毛和牛とは違い、健康的な赤身でありながら適度なサシが入り、今までなかった牛肉に仕上がっております。
運送会社名:ヤマト運輸
企業名/屋号:株式会社さかうえ
<商品の注意事項>
■牛肉の真空パックは肉の色が沈んだ色に見えますが、開封後空気に触れることで赤色に発色します。部位によって変化が鈍いことがありますが、品質に問題ございません。