柔らかく旨味あふれる黒豚を、
黒味噌に漬け込み
豊かな味わいに仕上げています
柔らかく旨味あふれる黒豚を、コク深く甘めに仕上げた黒味噌に漬け込み豊かな味わいに仕上げています。鹿児島には高貴な色とされる黒の食材。古来高価であった砂糖を用いて甘めに仕上げる調味法で、最上の敬意を表すおもてなしの食事文化があります。豊かな味わいに仕上げ薩摩からおもてなしの心でお届けします。
運送会社名:ヤマト運輸
企業名/屋号:グリルダイニング秀
<原材料名>
黒豚(肩ロース・バラ肉)白味噌、赤味噌、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)砂糖、米発酵調味料、水飴、食塩、ニンニク加工品、醸造酢、おろし生姜(生姜、食塩)香辛料、食用ごま油、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物