鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」＜ROOTS FOOD＞

２０２２かごしま新特産品コンクール
最高賞受賞！
志布志湾のひらめを、鹿児島大学と共同研究で開発した独自技術「デキャンタージュ・メソッド」で、じっくり熟成。新鮮な状態の数倍の旨味を引き出しました。ミシュラン星付き料理店でもコース料理として振舞われていた弊社の熟成魚シリーズを、流水解凍５分で、手軽に味わえます。地元の固有種「辺塚だいだい」をつかった、柑橘系のソースで、白ワインとの相性が抜群です。

運送会社名：ヤマト運輸

企業名/屋号：ROOTS FOOD

＜原材料名＞
【ひらめ】ひらめ（鹿児島産）、「たれ」食用オリーブ油、だいだい果汁
＜内容量・規格＞
ひらめ50g、たれ20g
＜原産地＞
鹿児島県
＜加工地＞
鹿児島県
＜アレルギー物質＞
なし
＜保存方法＞
冷凍−18℃以下
＜賞味期限＞
365日
＜加工者＞
PLOW A LAND 株式会社
＜販売者＞
ROOTS FOOD

2,340円(税込)

全国⼀律送料込み

ご注意 
個数 

２０２２かごしま新特産品コンクール
最高賞受賞！
志布志湾のひらめを、鹿児島大学と共同研究で開発した独自技術「デキャンタージュ・メソッド」で、じっくり熟成。新鮮な状態の数倍の旨味を引き出しました。ミシュラン星付き料理店でもコース料理として振舞われていた弊社の熟成魚シリーズを、流水解凍５分で、手軽に味わえます。地元の固有種「辺塚だいだい」をつかった、柑橘系のソースで、白ワインとの相性が抜群です。

運送会社名：ヤマト運輸

企業名/屋号：ROOTS FOOD

＜原材料名＞
【ひらめ】ひらめ（鹿児島産）、「たれ」食用オリーブ油、だいだい果汁
＜内容量・規格＞
ひらめ50g、たれ20g
＜原産地＞
鹿児島県
＜加工地＞
鹿児島県
＜アレルギー物質＞
なし
＜保存方法＞
冷凍−18℃以下
＜賞味期限＞
365日
＜加工者＞
PLOW A LAND 株式会社
＜販売者＞
ROOTS FOOD

鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」＜ROOTS FOOD＞

２０２２かごしま新特産品コンクール
最高賞受賞！
志布志湾のひらめを、鹿児島大学と共同研究で開発した独自技術「デキャンタージュ・メソッド」で、じっくり熟成。新鮮な状態の数倍の旨味を引き出しました。ミシュラン星付き料理店でもコース料理として振舞われていた弊社の熟成魚シリーズを、流水解凍５分で、手軽に味わえます。地元の固有種「辺塚だいだい」をつかった、柑橘系のソースで、白ワインとの相性が抜群です。

運送会社名：ヤマト運輸

企業名/屋号：ROOTS FOOD

＜原材料名＞
【ひらめ】ひらめ（鹿児島産）、「たれ」食用オリーブ油、だいだい果汁
＜内容量・規格＞
ひらめ50g、たれ20g
＜原産地＞
鹿児島県
＜加工地＞
鹿児島県
＜アレルギー物質＞
なし
＜保存方法＞
冷凍−18℃以下
＜賞味期限＞
365日
＜加工者＞
PLOW A LAND 株式会社
＜販売者＞
ROOTS FOOD

2,340円(税込)

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